Baileys-WienerNougat -muffinit

Häistä jäi yli jonkin verran Baileys Creme Caramel-likööriä. Ajattelin kokeilla tehdä siitä muffineita.

Tässä resepti näihin.

• 150 g margariinia
• 1½ dl sokeria
• 2 munaa
• 3½ dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 dl Baileys Creme Caramel-likööriä
• ½ dl kermaa tai maitoa
• 1 dl Wiener Nougat-crushia
• ½ levyä valkosuklaata

1. Vatkaa pehmennyt margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää munat yksitellen.
3. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan liköörin ja maidon kanssa.
4. Lisää Wiener Nougat-crush.
5. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.
6. Sulata valkosuklaa ja pursota sula suklaa jäähtyneiden muffinien päälle. Sirottele wienernougatcrushia koristeeksi.

Sammakkovuoat. ;)