sunnuntai 3. huhtikuuta 2011

Tissikakku miehelle

Mieheni täytti vuosia ja toteutin juhliin tissikakun.



Kakku on koottu kolmesta tummasta kääretorttupohjasta. Leikkasin vartalo-osan leivinpaperille piirretyn mallin avulla ja rinnat täytin kahteen Mariskooliin.

Täytteeksi tuli miehen toiveesta mansikkahilloa, mansikkapaloja ja diplomaattikreemiä (50 % kermavaahtoa ja 50 % vaniljakreemiä). Kostutin pohjan hyvin varovasti vaniljamaidolla, sillä pakastemansikoista syntyisi lisänestettä niiden sulaessa.

Sivelin kakun vaniljakreemijauheella maustetulla Flora Vispillä. Tässä vaiheessa muistin, että minunhan piti ottaa vaihekuvia kakun teosta. Tässä kakku kun olin jo hiukan aloittanut kermalla päällystyksen.


Ja tässä kermoitettuna.


Päällystin kakun vaniljanmakuisella kaulittavalla karkkimassalla. Päällystysvaiheessa tuli tehtyä monta mokaa. Värjäsin liian vähän ihonväristä massaa ja jouduin kaulimaan massan hiukan liian ohueksi. Muhkuroita näkyi siis läpi. Tästä jännittyneenä paidan massa jäi sitten liiankin paksuksi. 





Kakku näytti kuitenkin vielä hiukan liian alastomalta, joten lisäsin vielä mustan krakan.





2 kommenttia:

  1. Ihan mahti kakku!
    Värjäsitkö tuon ihonvärin millä? Ja muistatko paljon massaa kakkuun meni?

    VastaaPoista
  2. Hei Miakyn!
    Käytin ihonvärin värjäykseen Wiltonin pastaväreistä sävyä Creamy Peach. Lisäsin myös aavistuksen sävyä Ivory. Nänneihin taisin käyttää sävyjä Pink ja Brown.
    Massaa koko kakkuun kului noin kilo, hiukan alle.

    VastaaPoista