torstai 30. kesäkuuta 2011

Valkosuklaa-mansikka-vadelmakakku

Toinen työkaveri toivoi kakkua veljensä valmistujaisiin juhannuksena. Logistisista syistä jouduin toimittamaan kakun pakastettuna. Toiveissa oli marjaisa kakku.

Tein Kinuskikissan ohjeella valkosuklaa-mansikka-vadelmakakun. Pohja oli kuitenkin digestive-keksien sijaan kääretorttulevyä. Tästä työkaverille menneestä kakusta en muistanut ottaa kuvia.

Kakun eri kerroksien massat maistuivat kuitenkin niin hyvälle, että tein samanlaisen kakun myös omiin juhannusjuhliimme. Uusi yritys cornelli lace-koristelusta, hiukan huonommalla menestyksellä kuin ensimmäisellä kerralla.


Kakuissa käyttämäni vadelmat olivat viime kesän satoa pakkasesta, mutta mansikat olivat tuoreita.
Kakku oli kyllä herkullista.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti